Si mangia prima con gli occhi e poi con la bocca. L’esperienza che si consuma a tavola è unica e multisensoriale. Il food è social, porn, design(ed), performance, fotografia. LA PSICOLOGIA Come dimostra il lavoro del Centro Studi dei Sensi dell’Università di Londra, “mangiare con gli occhi” non è soltanto un modo di dire. L’impiattamento […]
Porte finestre, muri in vetro per interni, open space e giardini pensili. Le tendenze d’interni danno sfogo all’innovation design e alla contaminazione tutto tondo. Ma la tendenza deve necessariamente incontrare il gusto di chi arreda la propria casa. I DATI DI HOUZZ Qual è l’arredamento ideale per gli italiani? Ce lo spiega Houzz piattaforma web […]
“La cucina ci ha dato il pasto e il pasto ci ha dato la civiltà”, disse Micheal Pollan al Boston Globe. Di mangiare non si può proprio fare a meno. È un bisogno primordiale quanto un piacere, indissolubilmente collegato all’eros. Dunque, cucinare è un piacere o un dovere? Dipende dai giorni, dai ritmi di vita, […]
Hai mai notato che è più semplice dire perché siamo tristi anziché perché siamo felici? Quante volte ti è capitato di sentirti giù di morale? Una giornata storta al lavoro, una litigata con il partner. LO SCONFORTO In questa situazione viene facile lamentarsi, ingigantire i problemi e piombare nello sconforto rintanandoti in casa, lontano da […]
Bye bye estate. Un altro anno è cominciato e siamo già stanchi all’idea di dover riprendere tutto in mano! LAVORO LAVORO LAVORO Le otto ore sono un miraggio, sei praticamente sempre connesso e operativo festivi inclusi e devi fare più lavori per riuscire a sbarcare il lunario. LAVORARE MENO PER PRODURRE DI PIU’ “Il troppo storpia”, dice […]
La casa è un rifugio, il luogo in cui ci sentiamo al sicuro e che ci divide dall’esterno. È l’estensione di noi stessi e della nostra vita. Facile accorgersene quando siamo fuori città, in viaggio, e ci sale un senso di nostalgia che ci accompagna per poi svanire sulla soglia della porta al nostro ritorno. […]